黑糖冻 – Boba Planet Taiwan

总时长

15 分钟

成品产量

600克

比例

1 : 5 (水)

• 黑糖果冻粉	100克
• 冷开水	500毫升

步骤 1.	将粉末与冷开水混合于锅中，充分搅拌至完全溶解（呈现乳白色状属正常现象）。
步骤 2.	用小火加热，期间持续搅拌，直到煮沸并转变为晶莹剔透的深色糖液。
步骤 3.	离火，倒入平坦容器中，冷却至室温。
步骤 4.	放入冰箱冷藏，食用前切成小块即可。

小贴士：

小火烹煮过程中需持续搅拌，以确保成品口感顺滑且呈现如玻璃般透亮的色泽。