配料
500毫升杯
| • 纯抹茶粉 | 3克 |
| • 热水 (70–80°C) | 60毫升 |
| • 鲜牛奶 | 220毫升 |
| • 冰块 | 180克 |
| • 糖浆 (可选) | 15克 |
700毫升杯
| • 纯抹茶粉 | 4.5克 |
| • 热水 (70–80°C) | 90毫升 |
| • 鲜牛奶 | 300毫升 |
| • 冰块 | 250克 |
| • 糖浆 (可选) | 20克 |
制作步骤
| 第一步 | 将抹茶粉过筛倒入杯中。 |
| 第二步 | 加入热水 (70–80°C),用茶筅或奶泡机用力搅拌,直至产生泡沫。 |
| 第三步 | 根据口味加入糖浆(可选)。 |
| 第四步 | 在杯中加入冰块和鲜牛奶,然后将搅拌好的抹茶液缓慢倒入杯中,以形成分层效果。 |
小贴士:
切勿使用沸水(>80°C),因为这会烫坏纯抹茶并导致苦味加重。


总耗时
份量
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