总时长
成品产量
配比
配料
| • 雪花冰粉 | 365克 |
| • 热水 (85~90°C) | 1,835毫升 |
制作步骤
| 步骤 1. | 使用打蛋器将雪花冰粉溶解在热水（85–90°C）中。 |
| 步骤 2. | 将混合液冷却至室温（可使用冰水浴加速冷却）。 |
| 步骤 3. | 倒入模具，并在-19°C至-20°C下冷冻18~20小时，直至完全结冰。 |
| 步骤 4. | 脱模并装袋，再次冷冻1小时后即可刨冰。 |
小贴士：
将模具底部浸入室温水中，可实现快速脱模。
使用冰水浴快速冷却混合液，口感会更加顺滑细腻。
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