總時間
成品份量
比例 (水)
比例 (糖)
配料
| • 生珍珠粉圓 | 500克 |
| • 水 | 4,000毫升 |
| • 糖（蔗糖 / 黑糖） | 100克 |
製作方法
| 步驟 1. | 在大型鍋中將水燒開。 |
| 步驟 2. | 加入珍珠粉圓，轉中小火，持續攪拌 20 分鐘以防黏鍋。 |
| 步驟 3. | 關火，蓋上鍋蓋悶 25 分鐘。 |
| 步驟 4. | 撈出煮好的珍珠，用流動的冷水沖洗至冷卻。 |
| 步驟 5. | 放入碗中，加入糖，攪拌至完全溶解。 |
小撇步：
若使用較大尺寸的珍珠（2.5號以上），請增加烹煮與悶製的時間以達到最佳口感。
| • 生珍珠粉圓 | 500克 |
| • 水 | 4,000毫升 |
| • 糖（蔗糖 / 黑糖） | 100克 |
| 步驟 1. | 在大型鍋中將水燒開。 |
| 步驟 2. | 加入珍珠粉圓，轉中小火，持續攪拌 20 分鐘以防黏鍋。 |
| 步驟 3. | 關火，蓋上鍋蓋悶 25 分鐘。 |
| 步驟 4. | 撈出煮好的珍珠，用流動的冷水沖洗至冷卻。 |
| 步驟 5. | 放入碗中，加入糖，攪拌至完全溶解。 |
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