Total Time 總時間
15 分鐘
Batch Yield 成品產量
21,000克
Ratio 比例
1 : 20 (水)

配料

• 檸檬愛玉粉 1,000克
• 冷水 20,000毫升

製作步驟

步驟 1. 將冷水倒入鍋中。
步驟 2. 加入檸檬愛玉粉,持續攪拌直至完全溶解。
步驟 3. 以中火加熱混合液,直至完全煮沸。
步驟 4. 倒入模具中,室溫冷卻 3 小時,然後放入冰箱冷藏直至完全凝固。
小貼士:
可根據喜好的軟硬度調整水分比例。

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